Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с овощами

Треска (Запекание) 1315 г
Лук репчатый (Запекание) 186 г
Морковь (Запекание) 292 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 182 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп (Запекание) 10 г
Оливковое масло 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 17.1% 613 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.1% 1474 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.6% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363 мкг 900 мкг 40.3% 42.2% 248 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 2.118 мг 5 мг 42.4% 44.4% 236 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В4, холин 50.28 мг 500 мг 10.1% 10.6% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 6.3% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 8.471 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4722 г
Витамин В12, кобаламин 1.202 мкг 3 мкг 40.1% 42% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 3% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 3.8% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 7.6% 1377 г
Витамин Н, биотин 7.928 мкг 50 мкг 15.9% 16.6% 631 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.2902 мг 20 мг 21.5% 22.5% 466 г
Ниацин 1.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.61 мг 2500 мг 13.2% 13.8% 758 г
Кальций, Ca 40.29 мг 1000 мг 4% 4.2% 2482 г
Кремний, Si 5.19 мг 30 мг 17.3% 18.1% 578 г
Магний, Mg 33.03 мг 400 мг 8.3% 8.7% 1211 г
Натрий, Na 160.18 мг 1300 мг 12.3% 12.9% 812 г
Сера, S 157.21 мг 1000 мг 15.7% 16.4% 636 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 24.4% 429 г
Хлор, Cl 312.66 мг 2300 мг 13.6% 14.2% 736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2675 г
Йод, I 48.22 мкг 150 мкг 32.1% 33.6% 311 г
Кобальт, Co 22.917 мкг 10 мкг 229.2% 240% 44 г
Литий, Li 3.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 7% 1504 г
Медь, Cu 147.46 мкг 1000 мкг 14.7% 15.4% 678 г
Молибден, Mo 7.727 мкг 70 мкг 11% 11.5% 906 г
Никель, Ni 8.959 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 12.928 мкг 55 мкг 23.5% 24.6% 425 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 516.34 мкг 4000 мкг 12.9% 13.5% 775 г
Хром, Cr 40.8 мкг 50 мкг 81.6% 85.4% 123 г
Цинк, Zn 0.9639 мг 12 мг 8% 8.4% 1245 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 1.22 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 2.07 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.079 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».