Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки

Фарш из индейки 500 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 15.4% 406 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.9% 709 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3275 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 2.8% 2267 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.2% 1011 г
Витамин В4, холин 67.52 мг 500 мг 13.5% 8.5% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 12.9% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 16.1% 391 г
Витамин В9, фолаты 7.828 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5110 г
Витамин В12, кобаламин 0.907 мкг 3 мкг 30.2% 19% 331 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 3.3% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7075 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.776 мкг 50 мкг 5.6% 3.5% 1801 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3526 мг 20 мг 31.8% 20% 315 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 5.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.45 мг 2500 мг 9.3% 5.8% 1071 г
Кальций, Ca 23.81 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4200 г
Магний, Mg 27.53 мг 400 мг 6.9% 4.3% 1453 г
Натрий, Na 62.59 мг 1300 мг 4.8% 3% 2077 г
Сера, S 189.21 мг 1000 мг 18.9% 11.9% 529 г
Фосфор, P 205.9 мг 800 мг 25.7% 16.1% 389 г
Хлор, Cl 17.22 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 4.7% 1342 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7389 г
Кобальт, Co 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 7% 892 г
Марганец, Mn 0.207 мг 2 мг 10.4% 6.5% 966 г
Медь, Cu 113.19 мкг 1000 мкг 11.3% 7.1% 883 г
Молибден, Mo 0.517 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13540 г
Селен, Se 23.021 мкг 55 мкг 41.9% 26.3% 239 г
Фтор, F 7.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56577 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 2.2819 мг 12 мг 19% 11.9% 526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.34 г ~
Валин 0.883 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.834 г ~
Лейцин 1.528 г ~
Лизин 1.617 г ~
Метионин 0.542 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.852 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.747 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.143 г ~
Аспарагиновая кислота 1.794 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 1.022 г ~
Глутаминовая кислота 2.976 г ~
Пролин 0.821 г ~
Серин 0.829 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.811 г min 16.8 г 16.7% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.485 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.13 г от 11.2 до 20.6 г 19% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.878 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.633 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.089 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.089 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.067 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.063 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок