Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 170 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 13.1% 490 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.9% 3294 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.5% 1165 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.9 мкг 900 мкг 39.1% 25.1% 256 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.091 мг 5 мг 41.8% 26.8% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин В4, холин 54.45 мг 500 мг 10.9% 7% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 7.3% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 16.9% 380 г
Витамин В9, фолаты 7.188 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5565 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 7.7% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.9% 3326 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.999 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5005 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.6273 мг 20 мг 33.1% 21.2% 302 г
Ниацин 0.503 мг ~
Бетаин 1.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.97 мг 2500 мг 8.6% 5.5% 1163 г
Кальций, Ca 16.99 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5886 г
Кремний, Si 27.449 мг 30 мг 91.5% 58.7% 109 г
Магний, Mg 35.8 мг 400 мг 9% 5.8% 1117 г
Натрий, Na 71.34 мг 1300 мг 5.5% 3.5% 1822 г
Сера, S 153.63 мг 1000 мг 15.4% 9.9% 651 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 13.2% 486 г
Хлор, Cl 19.55 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.5 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 52.06 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2098 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Кобальт, Co 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 7.2% 893 г
Литий, Li 2.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.3428 мг 2 мг 17.1% 11% 583 г
Медь, Cu 120.98 мкг 1000 мкг 12.1% 7.8% 827 г
Молибден, Mo 4.59 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1525 г
Никель, Ni 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 16.225 мкг 55 мкг 29.5% 18.9% 339 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 4.51 мкг ~
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3906 г
Цинк, Zn 1.2167 мг 12 мг 10.1% 6.5% 986 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 1.185 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 2.171 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок