| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Творог 9% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 25.4% | 378 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 35.46 мг | 500 мг | 7.1% | 6.8% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 20.6% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 24.4% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.583 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 7.6% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.34 мг | 90 мг | 22.6% | 21.8% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 20.2% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9876 мг | 20 мг | 29.9% | 28.8% | 334 г |
| Ниацин | 7.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.48 мг | 2500 мг | 12.3% | 11.8% | 810 г |
| Кальций, Ca | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Кремний, Si | 17.757 мг | 30 мг | 59.2% | 57% | 169 г |
| Магний, Mg | 63.63 мг | 400 мг | 15.9% | 15.3% | 629 г |
| Натрий, Na | 366.06 мг | 1300 мг | 28.2% | 27.1% | 355 г |
| Сера, S | 204.22 мг | 1000 мг | 20.4% | 19.6% | 490 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 16.9% | 568 г |
| Хлор, Cl | 568.68 мг | 2300 мг | 24.7% | 23.8% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 7% | 1367 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 8.012 мкг | 10 мкг | 80.1% | 77.1% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 3.9% | 2466 г |
| Медь, Cu | 99.41 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.5% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 11.742 мкг | 70 мкг | 16.8% | 16.2% | 596 г |
| Никель, Ni | 5.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.337 мкг | 55 мкг | 29.7% | 28.6% | 337 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.89 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| Хром, Cr | 17.62 мкг | 50 мкг | 35.2% | 33.9% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.2088 мг | 12 мг | 10.1% | 9.7% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.548 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.664 г | ~ | |||
| Лизин | 2.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 0.937 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 1.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.588 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с капустой составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».