| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 491 г |
| Индейка, только мясо | 360 г |
| Индейка, белое мясо, запечённая | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 26.8% | 275 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2881 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11392 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.6% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 83.04 мг | 500 мг | 16.6% | 12.3% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 18.2% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.833 мг | 2 мг | 41.7% | 30.8% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.512 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.616 мкг | 3 мкг | 20.5% | 15.2% | 487 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.8572 мг | 20 мг | 49.3% | 36.5% | 203 г |
| Ниацин | 4.83 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.65 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.5% | 872 г |
| Кальций, Ca | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9960 г |
| Магний, Mg | 57.28 мг | 400 мг | 14.3% | 10.6% | 698 г |
| Натрий, Na | 97.09 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.5% | 1339 г |
| Сера, S | 271.16 мг | 1000 мг | 27.1% | 20% | 369 г |
| Фосфор, P | 212.2 мг | 800 мг | 26.5% | 19.6% | 377 г |
| Хлор, Cl | 34.12 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 4.7% | 1592 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.988 мкг | 10 мкг | 39.9% | 29.5% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.0163 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12270 г |
| Медь, Cu | 81.59 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.1% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 4.875 мкг | 70 мкг | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Селен, Se | 27.259 мкг | 55 мкг | 49.6% | 36.7% | 202 г |
| Фтор, F | 57.61 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6943 г |
| Хром, Cr | 11.08 мкг | 50 мкг | 22.2% | 16.4% | 451 г |
| Цинк, Zn | 1.7328 мг | 12 мг | 14.4% | 10.7% | 693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.777 г | ~ | |||
| Валин | 1.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.066 г | ~ | |||
| Лизин | 2.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 1.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.579 г | ~ | |||
| Пролин | 1.374 г | ~ | |||
| Серин | 1.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш ассорти составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».