| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 450 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 100 г |
| Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Вода | 5 г |
по рецепту 400 гр. муки, но жидкости оказалось много, добавила 50 гр. муки, всё равно жидковато тесто. Отрегулировать соотношение муки и жидкости, соды и разрыхлителя. ГП = 425 гр. + ?
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.1% | 844 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 5% | 700 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 7% | 498 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 8.7% | 400 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.5 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2.6% | 1353 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 4.7% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.7% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 71.07 мг | 500 мг | 14.2% | 5% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 5.6% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.771 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.1% | 1683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 2.5% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.9% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.923 мг | 15 мг | 12.8% | 4.5% | 780 г |
| Витамин Н, биотин | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.4% | 1025 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7107 мг | 20 мг | 23.6% | 8.3% | 425 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.74 мг | 2500 мг | 15.3% | 5.3% | 655 г |
| Кальций, Ca | 131.4 мг | 1000 мг | 13.1% | 4.6% | 761 г |
| Магний, Mg | 60.65 мг | 400 мг | 15.2% | 5.3% | 660 г |
| Натрий, Na | 116.35 мг | 1300 мг | 9% | 3.1% | 1117 г |
| Сера, S | 82.67 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.9% | 1210 г |
| Фосфор, P | 300.2 мг | 800 мг | 37.5% | 13.1% | 266 г |
| Хлор, Cl | 85.58 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.3% | 2688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.955 мг | 18 мг | 16.4% | 5.7% | 609 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 3.329 мкг | 10 мкг | 33.3% | 11.6% | 300 г |
| Марганец, Mn | 1.348 мг | 2 мг | 67.4% | 23.6% | 148 г |
| Медь, Cu | 231 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 8.1% | 433 г |
| Молибден, Mo | 13.898 мкг | 70 мкг | 19.9% | 7% | 504 г |
| Селен, Se | 6.35 мкг | 55 мкг | 11.5% | 4% | 866 г |
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27473 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.4169 мг | 12 мг | 11.8% | 4.1% | 847 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сконы с изюмом составляет 286 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».