Тыква | 1500 г |
Лук репчатый | 5 Штука |
Чеснок | 50 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
Тыквенные семечки, сушеные | 100 г |
Сухари армейские, ржаные | 50 г |
Сыр Пармезан | 30 г |
Морковь | 200 г |
Лук, морковь и чеснок нарезать и пассеровать в масле, добавить кусочки очищенной тыквы, посолить и тушить 20 минут. Измельчить в блендере до однородной массы, добавить сливки. Тыквенные семечки посушить на сковороде. Подавать с семечками, зеленью и сухариками
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.8% | 2533 г |
Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.6% | 1167 г |
Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.7% | 3318 г |
Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.2% | 870 г |
Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2782 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 320.8 мкг | 900 мкг | 35.6% | 44.1% | 281 г |
Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.83 мг | 5 мг | 36.6% | 45.3% | 273 г |
бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 2.896 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.1% | 2459 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4484 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 8.4% | 1479 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.8% | 1600 г |
Витамин В9, фолаты | 13.356 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.1% | 2995 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.2% | 9677 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 9.4% | 1314 г |
Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 4% | 3158 г |
бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 1.374 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.857 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5834 г |
Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.4% | 5217 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9633 мг | 20 мг | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 216.04 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.6% | 1157 г |
Кальций, Ca | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.3% | 2852 г |
Кремний, Si | 21.332 мг | 30 мг | 71.1% | 88% | 141 г |
Магний, Mg | 39.35 мг | 400 мг | 9.8% | 12.1% | 1017 г |
Натрий, Na | 20.65 мг | 1300 мг | 1.6% | 2% | 6295 г |
Сера, S | 29.75 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3361 г |
Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 13.9% | 890 г |
Хлор, Cl | 29.42 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7818 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 67.26 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 6.4% | 1940 г |
Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5415 г |
Кобальт, Co | 2.002 мкг | 10 мкг | 20% | 24.8% | 500 г |
Литий, Li | 0.763 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2668 мг | 2 мг | 13.3% | 16.5% | 750 г |
Медь, Cu | 181.29 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 22.4% | 552 г |
Молибден, Mo | 5.546 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.8% | 1262 г |
Никель, Ni | 4.229 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 114.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.954 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.1% | 5765 г |
Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 64.41 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6210 г |
Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10.4% | 1188 г |
Цинк, Zn | 0.6481 мг | 12 мг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.777 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
Валин | 0.084 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
Лизин | 0.076 г | ~ | |||
Метионин | 0.031 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
Треонин | 0.057 г | ~ | |||
Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
Аланин | 0.077 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
Глицин | 0.085 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
Пролин | 0.079 г | ~ | |||
Серин | 0.084 г | ~ | |||
Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 23.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 6.07 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.63 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 10% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.809 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенный суп - пюре составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».