| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 100 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 50 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 20 г |
| Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.5 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.6% | 547 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 15.4% | 235 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.1% | 1708 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 7.2% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 5% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 43.97 мг | 500 мг | 8.8% | 3.2% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 3.9% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.926 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 4030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.748 мкг | 3 мкг | 24.9% | 9% | 401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 1.4% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.783 мг | 15 мг | 11.9% | 4.3% | 841 г |
| Витамин Н, биотин | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.2% | 855 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3073 мг | 20 мг | 11.5% | 4.2% | 867 г |
| Ниацин | 2.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.99 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.1% | 880 г |
| Кальций, Ca | 143.21 мг | 1000 мг | 14.3% | 5.2% | 698 г |
| Кремний, Si | 1.973 мг | 30 мг | 6.6% | 2.4% | 1521 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 1.8% | 2039 г |
| Натрий, Na | 124.44 мг | 1300 мг | 9.6% | 3.5% | 1045 г |
| Сера, S | 173.79 мг | 1000 мг | 17.4% | 6.3% | 575 г |
| Фосфор, P | 223.6 мг | 800 мг | 28% | 10.1% | 358 г |
| Хлор, Cl | 40.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 2% | 1796 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.5% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 8.638 мкг | 10 мкг | 86.4% | 31.2% | 116 г |
| Литий, Li | 6.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2604 г |
| Медь, Cu | 196.78 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 7.1% | 508 г |
| Молибден, Mo | 8.14 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.2% | 860 г |
| Никель, Ni | 8.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.432 мкг | 55 мкг | 19% | 6.9% | 527 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.26 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10188 г |
| Хром, Cr | 10.29 мкг | 50 мкг | 20.6% | 7.5% | 486 г |
| Цинк, Zn | 1.6598 мг | 12 мг | 13.8% | 5% | 723 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.232 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.77 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | min 16.8 г | 14.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 276,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».