Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Вода 1300 г
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) 250 г
Картофель (Варка без слива) 170 г
Морковь, красная (Варка без слива) 95 г
Кабачок (Варка без слива) 155 г
Свекла (Варка без слива) 120 г
Укроп (Варка без слива) 17 г
Соль поваренная пищевая 8 г
4 Перца 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 13.3% 2815 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.8% 8000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4.1% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.2% 4000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 15.1% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 40.2% 914 г
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 43.5% 845 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5.9% 6429 г
Витамин В4, холин 8.87 мг 500 мг 1.8% 6.6% 5637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 8.9% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 18.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.324 мкг 400 мкг 1.1% 4.1% 9251 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 40.6% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 7.7% 4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 3.3% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 3.3% 11136 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.32 мг 20 мг 6.6% 24.4% 1515 г
Макроэлементы
Калий, K 114.03 мг 2500 мг 4.6% 17% 2192 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 4.8% 7806 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 8.1% 4479 г
Натрий, Na 165.82 мг 1300 мг 12.8% 47.2% 784 г
Сера, S 33.68 мг 1000 мг 3.4% 12.5% 2969 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 12.9% 2857 г
Хлор, Cl 257.77 мг 2300 мг 11.2% 41.3% 892 г
Микроэлементы
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 17.08 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 10.7% 3435 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 4.4% 8475 г
Кобальт, Co 1.499 мкг 10 мкг 15% 55.4% 667 г
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 13.7% 2703 г
Медь, Cu 46.73 мкг 1000 мкг 4.7% 17.3% 2140 г
Молибден, Mo 3.21 мкг 70 мкг 4.6% 17% 2181 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Фтор, F 77.6 мкг 4000 мкг 1.9% 7% 5155 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 22.9% 1608 г
Цинк, Zn 0.4782 мг 12 мг 4% 14.8% 2509 г

Энергетическая ценность Свекольник составляет 27,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».