| Картофель отварной по 1-206 | 370 г |
| Семга соленая | 183 г |
| Лук маринованный отжатый | 134 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 180 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 260 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
Соотношение ингредиентов: Овощи 72% Рыбы 14% Соус 15%
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.1% | 1583 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.2% | 727 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.2% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.8 мкг | 900 мкг | 31.5% | 25.5% | 317 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 26.6% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 10.36 мг | 500 мг | 2.1% | 1.7% | 4826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 6.9% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 8.7% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.446 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.8% | 1706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 12% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.69 мг | 90 мг | 8.5% | 6.9% | 1170 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.412 мкг | 10 мкг | 14.1% | 11.4% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.751 мг | 15 мг | 18.3% | 14.8% | 545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1702 мг | 20 мг | 10.9% | 8.8% | 922 г |
| Ниацин | 1.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.48 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.4% | 864 г |
| Кальций, Ca | 34.27 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2918 г |
| Кремний, Si | 0.564 мг | 30 мг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 5.6% | 1457 г |
| Натрий, Na | 490.15 мг | 1300 мг | 37.7% | 30.5% | 265 г |
| Сера, S | 48.3 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.9% | 2070 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 8.2% | 991 г |
| Хлор, Cl | 625.54 мг | 2300 мг | 27.2% | 22% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 5.2% | 1558 г |
| Йод, I | 7.9 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.3% | 1899 г |
| Кобальт, Co | 3.334 мкг | 10 мкг | 33.3% | 26.9% | 300 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 5.5% | 1468 г |
| Медь, Cu | 106.7 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.6% | 937 г |
| Молибден, Mo | 0.932 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7511 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.342 мкг | 55 мкг | 9.7% | 7.8% | 1030 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6237 г |
| Хром, Cr | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 12.9% | 628 г |
| Цинк, Zn | 0.3577 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 53.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга под шубой (соус майонезно-сметанный) составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».