| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 520 г |
| Соевый соус | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 35.3 г | 76 г | 46.4% | 26.3% | 215 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.6% | 2154 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.977 мг | 1.5 мг | 65.1% | 36.8% | 154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.558 мг | 1.8 мг | 31% | 17.5% | 323 г |
| Витамин В4, холин | 121.74 мг | 500 мг | 24.3% | 13.8% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.386 мг | 5 мг | 27.7% | 15.7% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.048 мг | 2 мг | 52.4% | 29.7% | 191 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.32 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.787 мкг | 3 мкг | 26.2% | 14.8% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12605 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0358 мг | 20 мг | 55.2% | 31.2% | 181 г |
| Бетаин | 14.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 664.89 мг | 2500 мг | 26.6% | 15.1% | 376 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Магний, Mg | 49.41 мг | 400 мг | 12.4% | 7% | 810 г |
| Натрий, Na | 984.55 мг | 1300 мг | 75.7% | 42.8% | 132 г |
| Сера, S | 353.42 мг | 1000 мг | 35.3% | 20% | 283 г |
| Фосфор, P | 372.2 мг | 800 мг | 46.5% | 26.3% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 4.5% | 1260 г |
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 5.1% | 1098 г |
| Медь, Cu | 106.67 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.1% | 937 г |
| Селен, Se | 39.306 мкг | 55 мкг | 71.5% | 40.5% | 140 г |
| Цинк, Zn | 3.1899 мг | 12 мг | 26.6% | 15.1% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.268 г | ~ | |||
| Валин | 1.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.887 г | ~ | |||
| Лизин | 3.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.948 г | ~ | |||
| Треонин | 1.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 1.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.456 г | ~ | |||
| Пролин | 1.456 г | ~ | |||
| Серин | 1.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».