| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Немолоко Овсяное 0,5% [Сады Придонья] | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 85 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.2 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 8.4% | 434 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 13.1% | 280 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 0.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8834.2 мкг | 900 мкг | 981.6% | 360.6% | 10 г |
| Ретинол | 8.509 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.151 мг | 5 мг | 43% | 15.8% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 9.3% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.76 мг | 1.8 мг | 97.8% | 35.9% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 163.88 мг | 500 мг | 32.8% | 12% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.202 мг | 5 мг | 104% | 38.2% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 12.7% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 141 мкг | 400 мкг | 35.3% | 13% | 284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.526 мкг | 3 мкг | 450.9% | 165.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.51 мг | 90 мг | 20.6% | 7.6% | 486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.978 мг | 15 мг | 13.2% | 4.8% | 758 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2991 мг | 20 мг | 56.5% | 20.8% | 177 г |
| Ниацин | 8.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.1 мг | 2500 мг | 12.2% | 4.5% | 819 г |
| Кальций, Ca | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4417 г |
| Кремний, Si | 3.439 мг | 30 мг | 11.5% | 4.2% | 872 г |
| Магний, Mg | 27.9 мг | 400 мг | 7% | 2.6% | 1434 г |
| Натрий, Na | 76.4 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.2% | 1702 г |
| Сера, S | 179.36 мг | 1000 мг | 17.9% | 6.6% | 558 г |
| Фосфор, P | 233.4 мг | 800 мг | 29.2% | 10.7% | 343 г |
| Хлор, Cl | 15.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 15272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.874 мг | 18 мг | 82.6% | 30.3% | 121 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 13.7 мкг | 10 мкг | 137% | 50.3% | 73 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3179 мг | 2 мг | 15.9% | 5.8% | 629 г |
| Медь, Cu | 355.57 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 13.1% | 281 г |
| Молибден, Mo | 49.421 мкг | 70 мкг | 70.6% | 25.9% | 142 г |
| Никель, Ni | 1.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.251 мкг | 55 мкг | 62.3% | 22.9% | 161 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35682 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 5.9% | 627 г |
| Цинк, Zn | 5.8175 мг | 12 мг | 48.5% | 17.8% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 1.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.954 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.558 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.124 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.107 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.282 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.361 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6 г | min 16.8 г | 35.7% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени сливочный (4:1:1:1) составляет 272,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».