| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Руккола | 30 г |
| Салат Айсберг [Белая Дача] | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 16% | 757 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 6.3% | 1915 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 8.4% | 1449 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 380.893 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.86 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.5 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.1% | 2963 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 10.6% | 1145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.375 мг | 15 мг | 22.5% | 27.3% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 22.9% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.297 мг | 20 мг | 1.5% | 1.8% | 6734 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.27 мг | 2500 мг | 5.3% | 6.4% | 1904 г |
| Кальций, Ca | 47.54 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.8% | 2103 г |
| Кремний, Si | 28.45 мг | 30 мг | 94.8% | 115% | 105 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 5.1% | 2378 г |
| Натрий, Na | 754.39 мг | 1300 мг | 58% | 70.4% | 172 г |
| Сера, S | 10.7 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9346 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 5.8% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 1081.06 мг | 2300 мг | 47% | 57% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2594 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 0.925 мкг | 10 мкг | 9.3% | 11.3% | 1081 г |
| Литий, Li | 0.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 10.9% | 1109 г |
| Медь, Cu | 71.77 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.7% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 2.564 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.5% | 2730 г |
| Никель, Ni | 0.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18900 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40900 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.6% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.2088 мг | 12 мг | 1.7% | 2.1% | 5747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 108.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 42% | 51% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с руккулой составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».