| Яйцо куриное | 164 г |
| Сахар Прессованный [Русский Сахар] | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 50 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 5 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.4% | 1583 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 8.6% | 438 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 5.8% | 654 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4846 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.1% | 1744 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 2.838 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 158.638 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 94.79 мг | 500 мг | 19% | 7.2% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 3.8% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.785 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 3.5% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.631 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.4% | 1585 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.631 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3513 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.139 мг | 20 мг | 0.7% | 0.3% | 14388 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.15 мг | 2500 мг | 8.1% | 3% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 34.27 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2918 г |
| Кремний, Si | 2.308 мг | 30 мг | 7.7% | 2.9% | 1300 г |
| Магний, Mg | 12.08 мг | 400 мг | 3% | 1.1% | 3311 г |
| Натрий, Na | 104.68 мг | 1300 мг | 8.1% | 3% | 1242 г |
| Сера, S | 45.88 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2180 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 4.1% | 916 г |
| Хлор, Cl | 59.39 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 2.4% | 1590 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 1.553 мкг | 10 мкг | 15.5% | 5.8% | 644 г |
| Литий, Li | 1.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 1.2% | 2990 г |
| Медь, Cu | 84.24 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.2% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 3.106 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.7% | 2254 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.798 мкг | 55 мкг | 17.8% | 6.7% | 561 г |
| Стронций, Sr | 139.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6196 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.4497 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2668 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.483 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб-булка составляет 265,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».