Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с красной чечевицей и мясными фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с красной чечевицей и мясными фрикадельками

Чечевица, зерно 100 г
Вода 1500 г
Картофель 300 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Морковь 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с красной чечевицей и мясными фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.4% 2714 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.1% 3733 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.8% 4660 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.1% 2500 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9.1% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 27.3% 831 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 27.5% 829 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.3% 5143 г
Витамин В4, холин 10.96 мг 500 мг 2.2% 5% 4562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 6.6% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 10.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.32 мкг 400 мкг 1.6% 3.6% 6329 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 10.9% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 12.7% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1.4% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 81967 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 18.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.9156 мг 20 мг 4.6% 10.5% 2184 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.73 мг 2500 мг 6% 13.6% 1659 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 3% 7981 г
Кремний, Si 11.392 мг 30 мг 38% 86.4% 263 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 6.1% 3663 г
Натрий, Na 9.93 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 13092 г
Сера, S 26.99 мг 1000 мг 2.7% 6.1% 3705 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 12% 1891 г
Хлор, Cl 18.04 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 12749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.1 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 24.94 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 10.9% 2100 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 13158 г
Кобальт, Co 1.561 мкг 10 мкг 15.6% 35.5% 641 г
Литий, Li 14.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 11.1% 2060 г
Медь, Cu 62.14 мкг 1000 мкг 6.2% 14.1% 1609 г
Молибден, Mo 6.72 мкг 70 мкг 9.6% 21.8% 1042 г
Никель, Ni 8.519 мкг ~
Рубидий, Rb 75.9 мкг ~
Селен, Se 2.062 мкг 55 мкг 3.7% 8.4% 2667 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Титан, Ti 12.99 мкг ~
Фтор, F 74.57 мкг 4000 мкг 1.9% 4.3% 5364 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 10.2% 2232 г
Цинк, Zn 0.5192 мг 12 мг 4.3% 9.8% 2311 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп с красной чечевицей и мясными фрикадельками составляет 44 кКал.

  • Порция = 230 гр (101.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов