Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш сыр

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 55 г
Камбала черноморская 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.7% 487 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.4% 448 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.9% 1480 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 5.5% 765 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 7.9% 536 г
Витамин В4, холин 78.66 мг 500 мг 15.7% 6.6% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 4.4% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 17.91 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2233 г
Витамин В12, кобаламин 0.855 мкг 3 мкг 28.5% 12% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 4.5% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 1.9% 2290 г
Витамин Н, биотин 6.188 мкг 50 мкг 12.4% 5.2% 808 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8114 мг 20 мг 19.1% 8.1% 525 г
Ниацин 0.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.44 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1768 г
Кальций, Ca 298.45 мг 1000 мг 29.8% 12.6% 335 г
Кремний, Si 0.562 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5338 г
Магний, Mg 30.67 мг 400 мг 7.7% 3.3% 1304 г
Натрий, Na 624.44 мг 1300 мг 48% 20.3% 208 г
Сера, S 160.08 мг 1000 мг 16% 6.8% 625 г
Фосфор, P 283.4 мг 800 мг 35.4% 14.9% 282 г
Хлор, Cl 969.65 мг 2300 мг 42.2% 17.8% 237 г
Микроэлементы
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 16.85 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 3.5% 1206 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 2.7% 1531 г
Кобальт, Co 4.551 мкг 10 мкг 45.5% 19.2% 220 г
Марганец, Mn 0.2643 мг 2 мг 13.2% 5.6% 757 г
Медь, Cu 84.47 мкг 1000 мкг 8.4% 3.5% 1184 г
Молибден, Mo 5.027 мкг 70 мкг 7.2% 3% 1392 г
Никель, Ni 0.511 мкг ~
Селен, Se 11.29 мкг 55 мкг 20.5% 8.7% 487 г
Фтор, F 53.3 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7505 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 5.2% 808 г
Цинк, Zn 2.0629 мг 12 мг 17.2% 7.3% 582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.419 г min 16.8 г 20.4% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Лаваш сыр составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов