| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Печень куриная | 710 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 14.4% | 644 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6553.8 мкг | 900 мкг | 728.2% | 674.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.554 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 18.3% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.156 мг | 1.8 мг | 64.2% | 59.5% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 108.99 мг | 500 мг | 21.8% | 20.2% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.45 мг | 5 мг | 69% | 63.9% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 25.4% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.231 мкг | 400 мкг | 33.8% | 31.3% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.055 мкг | 3 мкг | 301.8% | 279.7% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.27 мг | 90 мг | 20.3% | 18.8% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 7.1% | 1302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5418 мг | 20 мг | 37.7% | 34.9% | 265 г |
| Ниацин | 5.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.61 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.8% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Кремний, Si | 2.308 мг | 30 мг | 7.7% | 7.1% | 1300 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2044 г |
| Натрий, Na | 51 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.6% | 2549 г |
| Сера, S | 141.42 мг | 1000 мг | 14.1% | 13.1% | 707 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 20.1% | 462 г |
| Хлор, Cl | 11.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.927 мг | 18 мг | 55.2% | 51.2% | 181 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 10.5 мкг | 10 мкг | 105% | 97.3% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2798 мг | 2 мг | 14% | 13% | 715 г |
| Медь, Cu | 250.05 мкг | 1000 мкг | 25% | 23.2% | 400 г |
| Молибден, Mo | 31.677 мкг | 70 мкг | 45.3% | 42% | 221 г |
| Никель, Ni | 1.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.051 мкг | 55 мкг | 54.6% | 50.6% | 183 г |
| Фтор, F | 14.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27952 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10.8% | 856 г |
| Цинк, Zn | 3.9969 мг | 12 мг | 33.3% | 30.9% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.933 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».