| Свинина, вырезка | 2314 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 140 г |
| Лук репчатый | 390 г |
| Морковь | 255 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 79 г |
| Подсолнечное масло | 103 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12% | 567 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.4% | 727 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.2 мкг | 900 мкг | 16.4% | 11.2% | 611 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 11.4% | 595 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.939 мг | 1.5 мг | 62.6% | 42.6% | 160 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 60.02 мг | 500 мг | 12% | 8.2% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 7.2% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 12.1% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.986 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.713 мкг | 3 мкг | 23.8% | 16.2% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.675 мг | 15 мг | 11.2% | 7.6% | 896 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.737 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.1% | 1338 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0927 мг | 20 мг | 10.5% | 7.1% | 956 г |
| Ниацин | 1.853 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.82 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.1% | 951 г |
| Кальций, Ca | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7052 г |
| Кремний, Si | 6.21 мг | 30 мг | 20.7% | 14.1% | 483 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1703 г |
| Натрий, Na | 149.05 мг | 1300 мг | 11.5% | 7.8% | 872 г |
| Сера, S | 155.87 мг | 1000 мг | 15.6% | 10.6% | 642 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 13.9% | 491 г |
| Хлор, Cl | 223.86 мг | 2300 мг | 9.7% | 6.6% | 1027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 4.9% | 1387 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 6.15 мкг | 10 мкг | 61.5% | 41.9% | 163 г |
| Литий, Li | 0.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 4.3% | 1591 г |
| Медь, Cu | 91.29 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.2% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 10.66 мкг | 70 мкг | 15.2% | 10.3% | 657 г |
| Никель, Ni | 8.698 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.632 мкг | 55 мкг | 3% | 2% | 3370 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.96 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6456 г |
| Хром, Cr | 9.22 мкг | 50 мкг | 18.4% | 12.5% | 542 г |
| Цинк, Zn | 1.5359 мг | 12 мг | 12.8% | 8.7% | 781 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели №14 (16.01.2021г) составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».