Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекла

Свекла, вареная 368 г
Майонез легкий 57 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.2% 2000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.6% 2547 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.2% 1176 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.3% 2696 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 52941 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 67.451 мкг 400 мкг 16.9% 24.2% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 5.3% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3556 мг 20 мг 1.8% 2.6% 5624 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.98 мг 2500 мг 10.6% 15.2% 947 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5429 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.3% 42857 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 7.2% 1981 г
Натрий, Na 65.31 мг 1300 мг 5% 7.2% 1991 г
Сера, S 15.89 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6293 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 6.2% 2305 г
Хлор, Cl 0.82 мг 2300 мг 280488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 5.6% 2550 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Кобальт, Co 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 3.6% 4049 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.2968 мг 2 мг 14.8% 21.2% 674 г
Медь, Cu 65.89 мкг 1000 мкг 6.6% 9.5% 1518 г
Молибден, Mo 0.697 мкг 70 мкг 1% 1.4% 10043 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.979 мкг 55 мкг 1.8% 2.6% 5618 г
Фтор, F 0.22 мкг 4000 мкг 1818182 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3.2% 4545 г
Цинк, Zn 0.3229 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».