| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 573 ккал | 1684 ккал | 34% | 5.9% | 294 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 4.1% | 429 г |
| Жиры | 49.7 г | 56 г | 88.8% | 15.5% | 113 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 0.9% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 23.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.8 г | 20 г | 59% | 10.3% | 169 г |
| Вода | 4.7 г | 2273 г | 0.2% | 48362 г | |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.791 мг | 1.5 мг | 52.7% | 9.2% | 190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 2.4% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 25.6 мг | 500 мг | 5.1% | 0.9% | 1953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.79 мг | 2 мг | 39.5% | 6.9% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 97 мкг | 400 мкг | 24.3% | 4.2% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.515 мг | 20 мг | 22.6% | 3.9% | 443 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468 мг | 2500 мг | 18.7% | 3.3% | 534 г |
| Кальций, Ca | 975 мг | 1000 мг | 97.5% | 17% | 103 г |
| Магний, Mg | 351 мг | 400 мг | 87.8% | 15.3% | 114 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.1% | 11818 г |
| Сера, S | 177.3 мг | 1000 мг | 17.7% | 3.1% | 564 г |
| Фосфор, P | 629 мг | 800 мг | 78.6% | 13.7% | 127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.55 мг | 18 мг | 80.8% | 14.1% | 124 г |
| Марганец, Mn | 2.46 мг | 2 мг | 123% | 21.5% | 81 г |
| Медь, Cu | 4082 мкг | 1000 мкг | 408.2% | 71.2% | 24 г |
| Селен, Se | 34.4 мкг | 55 мкг | 62.5% | 10.9% | 160 г |
| Цинк, Zn | 7.75 мг | 12 мг | 64.6% | 11.3% | 155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Глицин | 1.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 21.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 127.4% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.759 г | min 16.8 г | 111.7% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 21.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 105.7% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 21.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.376 г | ~ |
Энергетическая ценность Урбеч из кунжута составляет 573 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».