Мой здоровый рацион

Рецепт Урбеч из кунжута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Урбеч из кунжута

Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Урбеч из кунжута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 573 ккал 1684 ккал 34% 5.9% 294 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 4.1% 429 г
Жиры 49.7 г 56 г 88.8% 15.5% 113 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 0.9% 1872 г
Углеводы (общие) 23.5 г ~
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 10.3% 169 г
Вода 4.7 г 2273 г 0.2% 48362 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.791 мг 1.5 мг 52.7% 9.2% 190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 2.4% 729 г
Витамин В4, холин 25.6 мг 500 мг 5.1% 0.9% 1953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.79 мг 2 мг 39.5% 6.9% 253 г
Витамин В9, фолаты 97 мкг 400 мкг 24.3% 4.2% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.515 мг 20 мг 22.6% 3.9% 443 г
Макроэлементы
Калий, K 468 мг 2500 мг 18.7% 3.3% 534 г
Кальций, Ca 975 мг 1000 мг 97.5% 17% 103 г
Магний, Mg 351 мг 400 мг 87.8% 15.3% 114 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 0.1% 11818 г
Сера, S 177.3 мг 1000 мг 17.7% 3.1% 564 г
Фосфор, P 629 мг 800 мг 78.6% 13.7% 127 г
Микроэлементы
Железо, Fe 14.55 мг 18 мг 80.8% 14.1% 124 г
Марганец, Mn 2.46 мг 2 мг 123% 21.5% 81 г
Медь, Cu 4082 мкг 1000 мкг 408.2% 71.2% 24 г
Селен, Se 34.4 мкг 55 мкг 62.5% 10.9% 160 г
Цинк, Zn 7.75 мг 12 мг 64.6% 11.3% 155 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.63 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.763 г ~
Лейцин 1.358 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.586 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1.646 г ~
Глицин 1.215 г ~
Глутаминовая кислота 3.955 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.358 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 21.4 г от 4.7 до 16.8 г 127.4% 22.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.441 г ~
18:0 Стеариновая 2.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.759 г min 16.8 г 111.7% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.773 г от 11.2 до 20.6 г 105.7% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 21.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.376 г ~

Энергетическая ценность Урбеч из кунжута составляет 573 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».