Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с сельдереем

Свинина, тазобедренная часть 414 г
Сельдерей 502 г
Соевый Соус [Камако] 74 г
Мед Натуральный [Кедровый Бор] 43 г
Горчица столовая 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.2% 809 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.1% 384 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.7% 2959 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 473.7 мкг 900 мкг 52.6% 26.4% 190 г
бета Каротин 2.842 мг 5 мг 56.8% 28.5% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.472 мг 1.5 мг 31.5% 15.8% 318 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.1% 1241 г
Витамин В4, холин 42.91 мг 500 мг 8.6% 4.3% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 5.2% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 7.8% 643 г
Витамин В9, фолаты 16.437 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2434 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 9.6% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 23.99 мг 90 мг 26.7% 13.4% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 2.5% 2013 г
Витамин Н, биотин 2.754 мкг 50 мкг 5.5% 2.8% 1816 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 7.7% 649 г
Витамин РР, НЭ 1.5251 мг 20 мг 7.6% 3.8% 1311 г
Ниацин 1.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.54 мг 2500 мг 16.5% 8.3% 605 г
Кальций, Ca 58.07 мг 1000 мг 5.8% 2.9% 1722 г
Кремний, Si 1.831 мг 30 мг 6.1% 3.1% 1638 г
Магний, Mg 53.43 мг 400 мг 13.4% 6.7% 749 г
Натрий, Na 244.34 мг 1300 мг 18.8% 9.4% 532 г
Сера, S 118.92 мг 1000 мг 11.9% 6% 841 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 9.5% 530 г
Хлор, Cl 42.23 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 15.28 мкг ~
Железо, Fe 2.222 мг 18 мг 12.3% 6.2% 810 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 2.7% 1836 г
Кобальт, Co 4.709 мкг 10 мкг 47.1% 23.6% 212 г
Литий, Li 5.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 2% 2503 г
Медь, Cu 72.09 мкг 1000 мкг 7.2% 3.6% 1387 г
Молибден, Mo 10.18 мкг 70 мкг 14.5% 7.3% 688 г
Никель, Ni 15.246 мкг ~
Олово, Sn 15.62 мкг ~
Рубидий, Rb 96.6 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Стронций, Sr 43.57 мкг ~
Фтор, F 38.61 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10360 г
Хром, Cr 8.36 мкг 50 мкг 16.7% 8.4% 598 г
Цинк, Zn 1.1601 мг 12 мг 9.7% 4.9% 1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Свинина с сельдереем составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».