Мой здоровый рацион

Рецепт Капустные оладьи 17.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустные оладьи 17.01.21

Китайская Капуста [Elementaree] 225 г
Яйцо куриное 94 г
Лук репчатый 95 г
Рисовая мука, белая 35 г
Овсяные Хлопья #3 [Ясно Солнышко] 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные оладьи 17.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.3% 1949 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10% 836 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.8% 2168 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 4.8% 1765 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.3% 1957 г
Витамин В4, холин 50.9 мг 500 мг 10.2% 8.5% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 5.6% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.451 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11591 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 3.6% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.003 мг 15 мг 13.4% 11.2% 749 г
Витамин Н, биотин 4.143 мкг 50 мкг 8.3% 6.9% 1207 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9949 мг 20 мг 5% 4.2% 2010 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.73 мг 2500 мг 2.7% 2.3% 3691 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5659 г
Кремний, Si 0.992 мг 30 мг 3.3% 2.8% 3024 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5202 г
Натрий, Na 27.09 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4799 г
Сера, S 51.78 мг 1000 мг 5.2% 4.3% 1931 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 5.9% 1418 г
Хлор, Cl 35.57 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 3.2% 2667 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3319 г
Кобальт, Co 2.954 мкг 10 мкг 29.5% 24.6% 339 г
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 5.8% 1439 г
Медь, Cu 42.65 мкг 1000 мкг 4.3% 3.6% 2345 г
Молибден, Mo 1.177 мкг 70 мкг 1.7% 1.4% 5947 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Рубидий, Rb 94.4 мкг ~
Селен, Se 7.227 мкг 55 мкг 13.1% 10.9% 761 г
Фтор, F 16.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23613 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4237 г
Цинк, Zn 0.4449 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.001 г min 16.8 г 11.9% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.989 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Капустные оладьи 17.01.21 составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».