Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро индейки с овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро индейки с овощами и грибами

Лук репчатый (Тушение) 210 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Кукурузное масло 20 г
Морковь 110 г
Вешенки 290 г
Индейка 720 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки с овощами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 15.3% 442 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.7% 889 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.1% 1111 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.4 мкг 900 мкг 28.8% 19.5% 347 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.489 мг 5 мг 29.8% 20.2% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 9.5% 709 г
Витамин В4, холин 59.39 мг 500 мг 11.9% 8.1% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 14.3% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 17.5% 388 г
Витамин В9, фолаты 20.082 мкг 400 мкг 5% 3.4% 1992 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 19.8% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 4.8% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2387 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.203 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.216 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 3% 2273 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.687 мкг 50 мкг 7.4% 5% 1356 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 7.2818 мг 20 мг 36.4% 24.6% 275 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 3.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.16 мг 2500 мг 15.8% 10.7% 631 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4836 г
Кремний, Si 4.953 мг 30 мг 16.5% 11.2% 606 г
Магний, Mg 34.05 мг 400 мг 8.5% 5.8% 1175 г
Натрий, Na 89.56 мг 1300 мг 6.9% 4.7% 1452 г
Сера, S 181.43 мг 1000 мг 18.1% 12.3% 551 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 16% 424 г
Хлор, Cl 28.19 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.5 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Ванадий, V 11.48 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 5.3% 1277 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12097 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 15.9% 426 г
Литий, Li 6.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1483 г
Медь, Cu 173.35 мкг 1000 мкг 17.3% 11.7% 577 г
Молибден, Mo 7.138 мкг 70 мкг 10.2% 6.9% 981 г
Никель, Ni 3.827 мкг ~
Рубидий, Rb 125.2 мкг ~
Селен, Se 16.264 мкг 55 мкг 29.6% 20% 338 г
Стронций, Sr 15.57 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 22.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17513 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 7.3% 928 г
Цинк, Zn 1.7524 мг 12 мг 14.6% 9.9% 685 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.983 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 1.13 г ~
Лизин 1.318 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.948 г ~
Аспарагиновая кислота 1.37 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.798 г ~
Глутаминовая кислота 2.438 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.84 мг max 300 мг
Кампестерол 0.29 мг ~
бета Ситостерол 11.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.804 г min 16.8 г 10.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.647 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.051 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.117 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.774 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Бедро индейки с овощами и грибами составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок