Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш индейки тушёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш индейки тушёный

Фарш Индейки [Rannamõisa] 500 г
Морковь 50 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш индейки тушёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.6 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12.8% 469 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.6% 519 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.6 мкг 900 мкг 19.8% 11.9% 504 г
бета Каротин 1.071 мг 5 мг 21.4% 12.8% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.054 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 37951 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1374 мг 20 мг 0.7% 0.4% 14556 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.62 мг 2500 мг 1% 0.6% 9758 г
Кальций, Ca 3 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Кремний, Si 2.232 мг 30 мг 7.4% 4.4% 1344 г
Магний, Mg 4.71 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8493 г
Натрий, Na 99.96 мг 1300 мг 7.7% 4.6% 1301 г
Сера, S 1.99 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 50251 г
Фосфор, P 7.9 мг 800 мг 1% 0.6% 10127 г
Хлор, Cl 5.63 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 8.84 мкг ~
Железо, Fe 0.088 мг 18 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5587 г
Литий, Li 0.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Медь, Cu 7.91 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12642 г
Молибден, Mo 1.786 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3919 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 4.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81466 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.0513 мг 12 мг 0.4% 0.2% 23392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фарш индейки тушёный составляет 166,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».