| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок | 30 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.7 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 30.2 г | 76 г | 39.7% | 20% | 252 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 6.9% | 727 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.455 мг | 1.5 мг | 97% | 48.8% | 103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.5% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 82.5 мг | 500 мг | 16.5% | 8.3% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 8.9% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 13.4% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.325 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.687 мкг | 3 мкг | 56.2% | 28.3% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 1.9% | 2655 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 6.9% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8762 мг | 20 мг | 19.4% | 9.8% | 516 г |
| Ниацин | 4.443 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.98 мг | 2500 мг | 15.9% | 8% | 628 г |
| Кальций, Ca | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3784 г |
| Кремний, Si | 0.128 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Магний, Mg | 36.04 мг | 400 мг | 9% | 4.5% | 1110 г |
| Натрий, Na | 368.02 мг | 1300 мг | 28.3% | 14.2% | 353 г |
| Сера, S | 342.88 мг | 1000 мг | 34.3% | 17.3% | 292 г |
| Фосфор, P | 278.3 мг | 800 мг | 34.8% | 17.5% | 287 г |
| Хлор, Cl | 551.57 мг | 2300 мг | 24% | 12.1% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.34 мг | 18 мг | 13% | 6.5% | 769 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 11.375 мкг | 10 мкг | 113.8% | 57.3% | 88 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 4.5% | 1107 г |
| Медь, Cu | 158.56 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8% | 631 г |
| Молибден, Mo | 16.703 мкг | 70 мкг | 23.9% | 12% | 419 г |
| Никель, Ni | 14.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.752 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 7314 г |
| Фтор, F | 78.08 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5123 г |
| Хром, Cr | 17.08 мкг | 50 мкг | 34.2% | 17.2% | 293 г |
| Цинк, Zn | 3.0578 мг | 12 мг | 25.5% | 12.8% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из свинины составляет 198,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».