Мой здоровый рацион

Рецепт Плацинда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плацинда

Пшеничная мука, первого сорта 400 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Тыква 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плацинда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4% 1462 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.1% 1931 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 8.3% 709 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.2% 714 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 3933 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 5.4% 1104 г
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 5.8% 1022 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В4, холин 35.72 мг 500 мг 7.1% 4.2% 1400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 4.1% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 2.9% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.87 мг 15 мг 12.5% 7.4% 802 г
Витамин Н, биотин 1.435 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3484 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0978 мг 20 мг 10.5% 6.2% 953 г
Ниацин 1.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.04 мг 2500 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Кальций, Ca 19.57 мг 1000 мг 2% 1.2% 5110 г
Кремний, Si 11.087 мг 30 мг 37% 21.8% 271 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 3.5% 1673 г
Натрий, Na 3.24 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 40123 г
Сера, S 40 мг 1000 мг 4% 2.4% 2500 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 4.3% 1375 г
Хлор, Cl 16.93 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 547 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 72.79 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 1.37 мкг 10 мкг 13.7% 8.1% 730 г
Марганец, Mn 0.5003 мг 2 мг 25% 14.7% 400 г
Медь, Cu 137.09 мкг 1000 мкг 13.7% 8.1% 729 г
Молибден, Mo 8.761 мкг 70 мкг 12.5% 7.4% 799 г
Никель, Ni 5.511 мкг ~
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 2.707 мкг 55 мкг 4.9% 2.9% 2032 г
Титан, Ti 7.87 мкг ~
Фтор, F 49.78 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8035 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.5174 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.413 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.3 г ~

Энергетическая ценность Плацинда составляет 169,8 кКал.

  • Порция = 230 гр (390.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».