Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Творог 9% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14% 494 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.4% 737 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 7.8% 882 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 6 мкг ~
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 9.4% 735 г
бета Криптоксантин 33.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 144.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 9.7% 714 г
Витамин В4, холин 41.05 мг 500 мг 8.2% 5.7% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 4.6% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 39.5 мкг 400 мкг 9.9% 6.8% 1013 г
Витамин В12, кобаламин 0.833 мкг 3 мкг 27.8% 19.2% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2573 г
Витамин Н, биотин 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 5.9% 1176 г
Витамин К, филлохинон 51.7 мкг 120 мкг 43.1% 29.8% 232 г
Витамин РР, НЭ 3.4357 мг 20 мг 17.2% 11.9% 582 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.17 мг 2500 мг 7.2% 5% 1388 г
Кальций, Ca 147.83 мг 1000 мг 14.8% 10.2% 676 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 4.1% 1702 г
Натрий, Na 41.83 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3108 г
Сера, S 153.55 мг 1000 мг 15.4% 10.6% 651 г
Фосфор, P 191.3 мг 800 мг 23.9% 16.5% 418 г
Хлор, Cl 126.67 мг 2300 мг 5.5% 3.8% 1816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2866 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 3.5% 2000 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 5.7% 1200 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2574 г
Медь, Cu 99.17 мкг 1000 мкг 9.9% 6.8% 1008 г
Молибден, Mo 6.417 мкг 70 мкг 9.2% 6.4% 1091 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 25.15 мкг 55 мкг 45.7% 31.6% 219 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14998 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 2994 г
Цинк, Zn 0.4117 мг 12 мг 3.4% 2.3% 2915 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.833 мг ~
Стигмастерол 0.5 мг ~
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.246 г min 16.8 г 13.4% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творог составляет 144,7 кКал.

  • Порция = 120 гр (173.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».