Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники нежирные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники нежирные

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 280 г
Яйцо куриное 60 г
Чеснок 3 г
Укроп 10 г
Оливковое масло 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники нежирные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 18.6% 396 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 5.6% 1297 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 10.9% 677 г
Витамин В4, холин 74.82 мг 500 мг 15% 11% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 6.2% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 32.826 мкг 400 мкг 8.2% 6% 1219 г
Витамин В12, кобаламин 1.075 мкг 3 мкг 35.8% 26.3% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4043 г
Витамин Н, биотин 9.769 мкг 50 мкг 19.5% 14.3% 512 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.8268 мг 20 мг 19.1% 14% 523 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.71 мг 2500 мг 5.4% 4% 1856 г
Кальций, Ca 108.46 мг 1000 мг 10.8% 7.9% 922 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 27.25 мг 400 мг 6.8% 5% 1468 г
Натрий, Na 56.71 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2292 г
Сера, S 198.44 мг 1000 мг 19.8% 14.5% 504 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 17.4% 423 г
Хлор, Cl 115.93 мг 2300 мг 5% 3.7% 1984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2163 г
Йод, I 10.35 мкг 150 мкг 6.9% 5.1% 1449 г
Кобальт, Co 3.475 мкг 10 мкг 34.8% 25.5% 288 г
Литий, Li 0.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.2047 мг 2 мг 10.2% 7.5% 977 г
Медь, Cu 81.45 мкг 1000 мкг 8.1% 5.9% 1228 г
Молибден, Mo 6.998 мкг 70 мкг 10% 7.3% 1000 г
Никель, Ni 0.29 мкг ~
Олово, Sn 9.76 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 28.807 мкг 55 мкг 52.4% 38.4% 191 г
Стронций, Sr 14.91 мкг ~
Фтор, F 35.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11357 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.4% 1661 г
Цинк, Zn 0.6091 мг 12 мг 5.1% 3.7% 1970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.765 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.591 г ~
Лизин 1.252 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.622 г ~
Заменимые аминокислоты 7.709 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 2.85 г ~
Пролин 1.632 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.795 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники нежирные составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».