| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 400 г |
| Картофель (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9% | 487 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 4.8% | 909 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4125 г |
| Органические кислоты | 14.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 3.5% | 1248 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 33.18 мг | 500 мг | 6.6% | 2.9% | 1507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 4.2% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 6.8% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.638 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.761 мг | 15 мг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.552 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9058 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8007 мг | 20 мг | 14% | 6.2% | 714 г |
| Ниацин | 2.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.65 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.4% | 687 г |
| Кальций, Ca | 14.96 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6684 г |
| Кремний, Si | 26.719 мг | 30 мг | 89.1% | 39.2% | 112 г |
| Магний, Mg | 31.44 мг | 400 мг | 7.9% | 3.5% | 1272 г |
| Натрий, Na | 32.48 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 4002 г |
| Сера, S | 78.33 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.4% | 1277 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 4.5% | 969 г |
| Хлор, Cl | 274.03 мг | 2300 мг | 11.9% | 5.2% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 669 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 2.3% | 1929 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 4.348 мкг | 10 мкг | 43.5% | 19.2% | 230 г |
| Литий, Li | 39.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2161 мг | 2 мг | 10.8% | 4.8% | 925 г |
| Медь, Cu | 106.17 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.7% | 942 г |
| Молибден, Mo | 9.149 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.8% | 765 г |
| Никель, Ni | 3.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 276.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.506 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3.6% | 1221 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8873 г |
| Хром, Cr | 10.22 мкг | 50 мкг | 20.4% | 9% | 489 г |
| Цинк, Zn | 0.6266 мг | 12 мг | 5.2% | 2.3% | 1915 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | min 16.8 г | 8.9% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Курник составляет 227,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».