Мой здоровый рацион

Рецепт Каша полба-овес-амарант. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша полба-овес-амарант

Полба (спельта), неприготовленная 20 г
Овес, зерно 20 г
Амарант, зерна, неприготовленные 20 г
Вода 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша полба-овес-амарант".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.9% 2000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.8% 3500 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 7.7% 1266 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.1% 690 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.1% 3088 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 19.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4186 г
Витамин В4, холин 17.98 мг 500 мг 3.6% 3.5% 2781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 6.9% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 15.4 мкг 400 мкг 3.9% 3.8% 2597 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4438 г
бета Токоферол 0.121 мг ~
гамма Токоферол 0.19 мг ~
дельта Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1766 мг 20 мг 5.9% 5.8% 1700 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 6.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.7 мг 2500 мг 5.3% 5.2% 1898 г
Кальций, Ca 33.45 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 2990 г
Кремний, Si 100 мг 30 мг 333.3% 325.2% 30 г
Магний, Mg 52.6 мг 400 мг 13.2% 12.9% 760 г
Натрий, Na 5.53 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23508 г
Сера, S 38.43 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2602 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 16.1% 607 г
Хлор, Cl 12.88 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 9.6% 1025 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 7.8% 1250 г
Марганец, Mn 1.1577 мг 2 мг 57.9% 56.5% 173 г
Медь, Cu 164.02 мкг 1000 мкг 16.4% 16% 610 г
Молибден, Mo 5.02 мкг 70 мкг 7.2% 7% 1394 г
Никель, Ni 8.03 мкг ~
Олово, Sn 3.26 мкг ~
Селен, Se 5.42 мкг 55 мкг 9.9% 9.7% 1015 г
Стронций, Sr 12.1 мкг ~
Титан, Ti 17.2 мкг ~
Фтор, F 81.7 мкг 4000 мкг 2% 2% 4896 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3906 г
Цинк, Zn 0.976 мг 12 мг 8.1% 7.9% 1230 г
Цирконий, Zr 6.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.4 мг ~
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Каша полба-овес-амарант составляет 102,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (205 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов