| Полба (спельта), неприготовленная | 20 г |
| Овес, зерно | 20 г |
| Амарант, зерна, неприготовленные | 20 г |
| Вода | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 7.7% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 14.1% | 690 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3088 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 17.98 мг | 500 мг | 3.6% | 3.5% | 2781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 6.9% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.4 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.8% | 2597 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4438 г |
| бета Токоферол | 0.121 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.19 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1766 мг | 20 мг | 5.9% | 5.8% | 1700 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.7 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.2% | 1898 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 2990 г |
| Кремний, Si | 100 мг | 30 мг | 333.3% | 325.2% | 30 г |
| Магний, Mg | 52.6 мг | 400 мг | 13.2% | 12.9% | 760 г |
| Натрий, Na | 5.53 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23508 г |
| Сера, S | 38.43 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2602 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 16.1% | 607 г |
| Хлор, Cl | 12.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 9.6% | 1025 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 1.1577 мг | 2 мг | 57.9% | 56.5% | 173 г |
| Медь, Cu | 164.02 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 16% | 610 г |
| Молибден, Mo | 5.02 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7% | 1394 г |
| Никель, Ni | 8.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.42 мкг | 55 мкг | 9.9% | 9.7% | 1015 г |
| Стронций, Sr | 12.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.7 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 4896 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.976 мг | 12 мг | 8.1% | 7.9% | 1230 г |
| Цирконий, Zr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша полба-овес-амарант составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».