| Морковь (Тушение) | 425 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 173 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 14 г |
| Томатное пюре концентрат Thomy | 32 г |
| Вино, столовое, красное | 350 г |
| Бульон говяжий | 500 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.5% | 28000 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 7.4% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.4% | 952 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2827 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.2 мкг | 900 мкг | 55.7% | 71.2% | 180 г |
| бета Каротин | 3.008 мг | 5 мг | 60.2% | 77% | 166 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.8% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.733 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 10715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 2.8% | 4523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 11.1% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9583 мг | 20 мг | 4.8% | 6.1% | 2087 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.96 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.8% | 923 г |
| Кальций, Ca | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3849 г |
| Кремний, Si | 8.801 мг | 30 мг | 29.3% | 37.5% | 341 г |
| Магний, Mg | 28.47 мг | 400 мг | 7.1% | 9.1% | 1405 г |
| Натрий, Na | 70.11 мг | 1300 мг | 5.4% | 6.9% | 1854 г |
| Сера, S | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4808 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 24.13 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 6% | 2120 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.002 мкг | 10 мкг | 20% | 25.6% | 500 г |
| Литий, Li | 1.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 10.2% | 1245 г |
| Медь, Cu | 91.44 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.6% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 7.048 мкг | 70 мкг | 10.1% | 12.9% | 993 г |
| Никель, Ni | 8.903 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.782 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7033 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9940 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.5% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.3676 мг | 12 мг | 3.1% | 4% | 3264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Daube de canard sauce составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».