Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури пп

Творог 5% жирности (Запекание) 150 г
Рисовая мука, белая 80 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 66 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.5 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 9.4% 466 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.5% 800 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 4.7% 936 г
Углеводы (общие) 22.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4755 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 4% 1090 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 6% 729 г
Витамин В4, холин 74.77 мг 500 мг 15% 6.6% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 5.4% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 5.1% 855 г
Витамин В9, фолаты 19.009 мкг 400 мкг 4.8% 2.1% 2104 г
Витамин В12, кобаламин 0.94 мкг 3 мкг 31.3% 13.8% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.2% 2016 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.6% 6944 г
Витамин Н, биотин 7.967 мкг 50 мкг 15.9% 7% 628 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2865 мг 20 мг 16.4% 7.2% 609 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.45 мг 2500 мг 11.3% 5% 888 г
Кальций, Ca 209.58 мг 1000 мг 21% 9.2% 477 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 2.7% 1617 г
Натрий, Na 481.68 мг 1300 мг 37.1% 16.3% 270 г
Сера, S 175.31 мг 1000 мг 17.5% 7.7% 570 г
Фосфор, P 318.6 мг 800 мг 39.8% 17.5% 251 г
Хлор, Cl 691.63 мг 2300 мг 30.1% 13.2% 333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 2.5% 1714 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 2.1% 2089 г
Кобальт, Co 3.362 мкг 10 мкг 33.6% 14.8% 297 г
Марганец, Mn 0.3444 мг 2 мг 17.2% 7.6% 581 г
Медь, Cu 87.24 мкг 1000 мкг 8.7% 3.8% 1146 г
Молибден, Mo 6.08 мкг 70 мкг 8.7% 3.8% 1151 г
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Селен, Se 25.467 мкг 55 мкг 46.3% 20.4% 216 г
Стронций, Sr 8.04 мкг ~
Фтор, F 27.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14631 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2732 г
Цинк, Zn 0.9057 мг 12 мг 7.5% 3.3% 1325 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.391 г min 16.8 г 14.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Хачапури пп составляет 227,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (682.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».