Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с молоком

Яйцо куриное (Запекание) 500 г
Вода 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.3% 1000 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.1% 848 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2820 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 15% 683 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 15.8% 647 г
Витамин В4, холин 131.82 мг 500 мг 26.4% 27.1% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 15.8% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.67 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10899 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 11.5% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 11.5% 892 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 2.1% 4950 г
Витамин Н, биотин 11.656 мкг 50 мкг 23.3% 23.9% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0176 мг 20 мг 10.1% 10.4% 991 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.3 мг 2500 мг 4.8% 4.9% 2078 г
Кальций, Ca 69.24 мг 1000 мг 6.9% 7.1% 1444 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 2.9% 3600 г
Натрий, Na 343.89 мг 1300 мг 26.5% 27.2% 378 г
Сера, S 103.35 мг 1000 мг 10.3% 10.6% 968 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 17% 603 г
Хлор, Cl 509.25 мг 2300 мг 22.1% 22.7% 452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 8.1% 1265 г
Йод, I 10.87 мкг 150 мкг 7.2% 7.4% 1380 г
Кобальт, Co 5.86 мкг 10 мкг 58.6% 60.1% 171 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 1% 10256 г
Медь, Cu 51.2 мкг 1000 мкг 5.1% 5.2% 1953 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 8.7% 1182 г
Олово, Sn 4.65 мкг ~
Селен, Se 16.122 мкг 55 мкг 29.3% 30.1% 341 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Фтор, F 58.41 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6848 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 5.7% 1773 г
Цинк, Zn 0.7365 мг 12 мг 6.1% 6.3% 1629 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.753 г min 16.8 г 16.4% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет с молоком составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».