| Авокадо | 515 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 70 г |
| Лимонный сок, необработанный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец халапеньо | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 15.8% | 483 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 21.8% | 351 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2944 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.7% | 2050 г |
| альфа Каротин | 25.747 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 7.6% | 1012 г |
| бета Криптоксантин | 48.582 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 345.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 13.17 мг | 500 мг | 2.6% | 2% | 3797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 18% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 9.2% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.66 мкг | 400 мкг | 18.2% | 13.9% | 551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.52 мг | 90 мг | 20.6% | 15.8% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.065 мг | 15 мг | 13.8% | 10.6% | 726 г |
| бета Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.261 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 32.1% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5474 мг | 20 мг | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Бетаин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.98 мг | 2500 мг | 18.2% | 13.9% | 551 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5627 г |
| Магний, Mg | 26.61 мг | 400 мг | 6.7% | 5.1% | 1503 г |
| Натрий, Na | 40.11 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.4% | 3241 г |
| Сера, S | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5336 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 4.6% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 45.5 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 5055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 2.8% | 2817 г |
| Кобальт, Co | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 6.2% | 1232 г |
| Медь, Cu | 176.46 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 13.5% | 567 г |
| Молибден, Mo | 0.084 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12644 г |
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72727 г |
| Цинк, Zn | 0.5657 мг | 12 мг | 4.7% | 3.6% | 2121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.534 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.925 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.89 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 59.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.724 г | min 16.8 г | 46% | 35.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакомоле составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».