Мой здоровый рацион

Рецепт Оладки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладки

Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Мука из тритикале 36 г
Блины, обычные, замороженные, готовые к выпечке, разогретые в микроволновке (включая блины из пахты) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.2% 826 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.9% 1000 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.9% 1223 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.3% 526 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 6.7% 891 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.4% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.1% 732 г
Витамин В4, холин 97.07 мг 500 мг 19.4% 11.5% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 13.2% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 24.174 мкг 400 мкг 6% 3.6% 1655 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5.2% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 4.8% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3275 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 8.478 мкг 50 мкг 17% 10.1% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3888 мг 20 мг 11.9% 7.1% 837 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.96 мг 2500 мг 9.1% 5.4% 1102 г
Кальций, Ca 73.58 мг 1000 мг 7.4% 4.4% 1359 г
Магний, Mg 49.57 мг 400 мг 12.4% 7.4% 807 г
Натрий, Na 75.39 мг 1300 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Сера, S 109.51 мг 1000 мг 11% 6.5% 913 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 14.2% 419 г
Хлор, Cl 92.75 мг 2300 мг 4% 2.4% 2480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 5.4% 1097 г
Йод, I 10.51 мкг 150 мкг 7% 4.2% 1427 г
Кобальт, Co 3.949 мкг 10 мкг 39.5% 23.5% 253 г
Марганец, Mn 1.1061 мг 2 мг 55.3% 32.9% 181 г
Медь, Cu 180.75 мкг 1000 мкг 18.1% 10.8% 553 г
Молибден, Mo 3.986 мкг 70 мкг 5.7% 3.4% 1756 г
Олово, Sn 5.43 мкг ~
Селен, Se 11.593 мкг 55 мкг 21.1% 12.6% 474 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Фтор, F 27.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14722 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2304 г
Цинк, Zn 1.2474 мг 12 мг 10.4% 6.2% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.697 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.163 г min 16.8 г 12.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Оладки составляет 168,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов