Мой здоровый рацион

Рецепт Птица по-английски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Птица по-английски

Филе Бедра Куриное [Петелинка] 500 г
Шампиньоны маринованные 150 г
Майонез 100 г
Брокколи (На пару) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птица по-английски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8% 916 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.4% 549 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2983 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.5% 2922 г
альфа Каротин 10.081 мкг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.3% 2232 г
бета Криптоксантин 0.403 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 565.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1978 г
Витамин В4, холин 12.08 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 23.581 мкг 400 мкг 5.9% 4.3% 1696 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 30.84 мг 90 мг 34.3% 25.3% 292 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 4.5% 1650 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин К, филлохинон 41 мкг 120 мкг 34.2% 25.2% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.8018 мг 20 мг 4% 2.9% 2494 г
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.65 мг 2500 мг 7.3% 5.4% 1361 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3931 г
Кремний, Si 30.823 мг 30 мг 102.7% 75.6% 97 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 2.2% 3376 г
Натрий, Na 54.32 мг 1300 мг 4.2% 3.1% 2393 г
Сера, S 15.33 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6523 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 4% 1869 г
Хлор, Cl 79.29 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.2 мкг ~
Бор, B 76.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3442 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2180 г
Кобальт, Co 1.555 мкг 10 мкг 15.6% 11.5% 643 г
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 4% 1838 г
Медь, Cu 26.92 мкг 1000 мкг 2.7% 2% 3715 г
Молибден, Mo 0.601 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11647 г
Никель, Ni 3.398 мкг ~
Селен, Se 1.367 мкг 55 мкг 2.5% 1.8% 4023 г
Фтор, F 2.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 152672 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.2394 мг 12 мг 2% 1.5% 5013 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Птица по-английски составляет 135,8 кКал.

  • Порция = 248 гр (336.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».