| Огурец парниковый | 428 г |
| Пекинская капуста | 167 г |
| Льняное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.3% | 9500 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 11.3% | 3500 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15.6% | 2500 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 16% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.7% | 13846 г |
| альфа Каротин | 0.276 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 5.1% | 7463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.272 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 5.1% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 16% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 18% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.677 мкг | 400 мкг | 6.2% | 24.2% | 1621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.43 мг | 90 мг | 13.8% | 53.9% | 724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 3.5% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.638 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5.1% | 7837 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 77% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3232 мг | 20 мг | 1.6% | 6.3% | 6188 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.69 мг | 2500 мг | 8.2% | 32% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 33.35 мг | 1000 мг | 3.3% | 12.9% | 2999 г |
| Кремний, Si | 37.556 мг | 30 мг | 125.2% | 489.1% | 80 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 13.3% | 2961 г |
| Натрий, Na | 7.45 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.3% | 17450 г |
| Сера, S | 7.92 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.1% | 12626 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 14.5% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 17.72 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.1% | 12980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 9.4% | 4091 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.709 мкг | 10 мкг | 7.1% | 27.7% | 1410 г |
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 21.1% | 1843 г |
| Медь, Cu | 39.01 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 15.2% | 2563 г |
| Молибден, Mo | 0.709 мкг | 70 мкг | 1% | 3.9% | 9873 г |
| Никель, Ni | 0.007 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.7% | 14550 г |
| Фтор, F | 0.92 мкг | 4000 мкг | 434783 г | ||
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 9.4% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.2064 мг | 12 мг | 1.7% | 6.6% | 5814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 347.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 16.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов и пекинской капусты составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».