Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная запеканка

Творог 0% в пачке 180 г
Молоко 1,5% 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Какао-порошок обезжиренный 15 г
Эритрит со стевией 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Крупа манная с отрубями 20 г
Изолят соевого белка 10 г
Псиллиум 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 17.8% 547 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.1% 3085 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.7% 833 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.1% 3101 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 4.5% 2195 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 12.6% 773 г
Витамин В4, холин 67.56 мг 500 мг 13.5% 13.2% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 9.6% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 9.1% 1081 г
Витамин В9, фолаты 28.521 мкг 400 мкг 7.1% 6.9% 1402 г
Витамин В12, кобаламин 0.77 мкг 3 мкг 25.7% 25% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 2.9% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 3.9% 2488 г
Витамин Н, биотин 7.049 мкг 50 мкг 14.1% 13.7% 709 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1918 мг 20 мг 16% 15.6% 627 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.09 мг 2500 мг 7.2% 7% 1381 г
Кальций, Ca 105.9 мг 1000 мг 10.6% 10.3% 944 г
Магний, Mg 40.02 мг 400 мг 10% 9.7% 1000 г
Натрий, Na 177.21 мг 1300 мг 13.6% 13.3% 734 г
Сера, S 162.06 мг 1000 мг 16.2% 15.8% 617 г
Фосфор, P 204.6 мг 800 мг 25.6% 25% 391 г
Хлор, Cl 251.72 мг 2300 мг 10.9% 10.6% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 8.9% 1094 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 5.8% 1705 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 25.2% 386 г
Марганец, Mn 0.6252 мг 2 мг 31.3% 30.5% 320 г
Медь, Cu 134.72 мкг 1000 мкг 13.5% 13.2% 742 г
Молибден, Mo 5.875 мкг 70 мкг 8.4% 8.2% 1191 г
Олово, Sn 9.12 мкг ~
Селен, Se 22.167 мкг 55 мкг 40.3% 39.3% 248 г
Стронций, Sr 11.93 мкг ~
Фтор, F 29.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13441 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.9% 2525 г
Цинк, Zn 0.9006 мг 12 мг 7.5% 7.3% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.465 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.162 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.003 г ~
Заменимые аминокислоты 4.633 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 2.183 г ~
Пролин 1.107 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 0.075 мг ~
Теобромин 1.654 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадная запеканка составляет 102,6 кКал.

  • Порция = 133 гр (136.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».