| Вода | 380 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Кунжут | 30 г |
| Семена льна | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5% | 835 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.5% | 1191 г |
| Углеводы | 36.9 г | 219 г | 16.8% | 7.1% | 593 г |
| Углеводы (общие) | 35.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 13.2% | 317 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5399 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5960 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 118.944 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 10.7% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 26.01 мг | 500 мг | 5.2% | 2.2% | 1922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 4.1% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 4.9% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.429 мкг | 400 мкг | 9.6% | 4% | 1041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.253 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 2% | 2122 г |
| бета Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.427 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1255 мг | 20 мг | 15.6% | 6.6% | 640 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 33.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.49 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.4% | 960 г |
| Кальций, Ca | 99.18 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.2% | 1008 г |
| Кремний, Si | 5.835 мг | 30 мг | 19.5% | 8.2% | 514 г |
| Магний, Mg | 93.38 мг | 400 мг | 23.3% | 9.8% | 428 г |
| Натрий, Na | 372.52 мг | 1300 мг | 28.7% | 12.1% | 349 г |
| Сера, S | 88.69 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.7% | 1128 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 12.4% | 340 г |
| Хлор, Cl | 550.95 мг | 2300 мг | 24% | 10.1% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.406 мг | 18 мг | 13.4% | 5.6% | 748 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.4% | 2985 г |
| Литий, Li | 2.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.03 мг | 2 мг | 101.5% | 42.7% | 99 г |
| Медь, Cu | 276.62 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 11.6% | 362 г |
| Молибден, Mo | 3.084 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.8% | 2270 г |
| Никель, Ni | 5.428 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.136 мкг | 55 мкг | 56.6% | 23.8% | 177 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.93 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10831 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.7937 мг | 12 мг | 14.9% | 6.3% | 669 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Пролин | 1.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 32.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.46 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.24 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.303 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.668 г | ~ |
Энергетическая ценность Хліб зерновий пшеничний составляет 237,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».