Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная в мультиварке

Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Тушение) 33 г
Морковь (Тушение) 144 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.3% 4750 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.8% 2667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.3% 3842 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 21.5% 952 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.8% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.7 мкг 900 мкг 40.4% 82.8% 247 г
бета Каротин 2.207 мг 5 мг 44.1% 90.4% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.6% 3103 г
Витамин В4, холин 10.77 мг 500 мг 2.2% 4.5% 4643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 3.3% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 9.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.383 мкг 400 мкг 1.6% 3.3% 6267 г
Витамин C, аскорбиновая 17.35 мг 90 мг 19.3% 39.5% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 14.3% 1429 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 15576 г
Витамин К, филлохинон 55.9 мкг 120 мкг 46.6% 95.5% 215 г
Витамин РР, НЭ 0.8328 мг 20 мг 4.2% 8.6% 2402 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.03 мг 2500 мг 11% 22.5% 909 г
Кальций, Ca 44.91 мг 1000 мг 4.5% 9.2% 2227 г
Кремний, Si 41.841 мг 30 мг 139.5% 285.9% 72 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 10.5% 1949 г
Натрий, Na 166.03 мг 1300 мг 12.8% 26.2% 783 г
Сера, S 30.72 мг 1000 мг 3.1% 6.4% 3255 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 9.4% 2186 г
Хлор, Cl 282.89 мг 2300 мг 12.3% 25.2% 813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472.6 мкг ~
Бор, B 182.8 мкг ~
Ванадий, V 16.77 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 7.8% 2663 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8380 г
Кобальт, Co 3.701 мкг 10 мкг 37% 75.8% 270 г
Литий, Li 1.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 17.6% 1163 г
Медь, Cu 91.49 мкг 1000 мкг 9.1% 18.6% 1093 г
Молибден, Mo 12.369 мкг 70 мкг 17.7% 36.3% 566 г
Никель, Ni 11.721 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 13126 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 37.2 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 10753 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 16.8% 1214 г
Цинк, Zn 0.442 мг 12 мг 3.7% 7.6% 2715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 52.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.173 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная в мультиварке составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».