| Рис, зерно продовольственное | 200 г |
| Грибы шиитаке, жареные | 200 г |
| Перец сладкий | 750 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 50 г |
| Помидоры (томаты) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5% | 2533 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 8.2% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19.2% | 667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171 мкг | 900 мкг | 19% | 24.4% | 526 г |
| бета Каротин | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 25% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 9.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 21.95 мг | 500 мг | 4.4% | 5.6% | 2278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 8.3% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 18.1% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.936 мкг | 400 мкг | 4% | 5.1% | 2510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 111.48 мг | 90 мг | 123.9% | 158.8% | 81 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 4.7% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9507 мг | 20 мг | 9.8% | 12.6% | 1025 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.18 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.8% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.4% | 2934 г |
| Кремний, Si | 176.827 мг | 30 мг | 589.4% | 755.6% | 17 г |
| Магний, Mg | 27.33 мг | 400 мг | 6.8% | 8.7% | 1464 г |
| Натрий, Na | 33.5 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.3% | 3881 г |
| Сера, S | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4985 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 14.4% | 892 г |
| Хлор, Cl | 25.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 6% | 2135 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.804 мкг | 10 мкг | 18% | 23.1% | 554 г |
| Марганец, Mn | 0.5838 мг | 2 мг | 29.2% | 37.4% | 343 г |
| Медь, Cu | 120.39 мкг | 1000 мкг | 12% | 15.4% | 831 г |
| Молибден, Mo | 4.556 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.3% | 1536 г |
| Селен, Se | 4.4 мкг | 55 мкг | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27304 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.5635 мг | 12 мг | 4.7% | 6% | 2130 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность перец фарш в духовке составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».