| Минтай (Запекание) | 158 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 70 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.3% | 628 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.4% | 1018 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 60.19 мг | 500 мг | 12% | 11.5% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4.8% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.149 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.287 мкг | 3 мкг | 42.9% | 41.3% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 1.108 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4513 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2437 мг | 20 мг | 16.2% | 15.6% | 617 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.14 мг | 2500 мг | 13% | 12.5% | 767 г |
| Кальций, Ca | 59.13 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.7% | 1691 г |
| Магний, Mg | 42.65 мг | 400 мг | 10.7% | 10.3% | 938 г |
| Натрий, Na | 39.28 мг | 1300 мг | 3% | 2.9% | 3310 г |
| Сера, S | 129.55 мг | 1000 мг | 13% | 12.5% | 772 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 23.9% | 402 г |
| Хлор, Cl | 131.45 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2862 г |
| Йод, I | 53.17 мкг | 150 мкг | 35.4% | 34% | 282 г |
| Кобальт, Co | 10.622 мкг | 10 мкг | 106.2% | 102.1% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2535 г |
| Медь, Cu | 101.63 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.8% | 984 г |
| Молибден, Mo | 5.191 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.1% | 1348 г |
| Никель, Ni | 4.91 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.824 мкг | 55 мкг | 16% | 15.4% | 623 г |
| Стронций, Sr | 5.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 545.19 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 13.1% | 734 г |
| Хром, Cr | 39.22 мкг | 50 мкг | 78.4% | 75.4% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.9102 мг | 12 мг | 7.6% | 7.3% | 1318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.601 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.139 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный в сметане составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».