| Свинина, лопаточная часть корейки без кости | 0 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 1400 г |
| Kamis Прованские травы | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Жир индейки | 20 г |
Просто свинина ломтиками толщиной 1,5-2 см, жареная на сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.3 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 6% | 607 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 7.3% | 494 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 15.3% | 236 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 13.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16591 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.811 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.533 мг | 1.5 мг | 35.5% | 12.8% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.3% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 53.77 мг | 500 мг | 10.8% | 3.9% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 5.2% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 6.8% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.555 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.237 мкг | 3 мкг | 41.2% | 14.9% | 243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 0.9% | 3778 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.063 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.6% | 988 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.862 мг | 20 мг | 9.3% | 3.4% | 1074 г |
| Ниацин | 2.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.68 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.4% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 1.7% | 2185 г |
| Натрий, Na | 312.75 мг | 1300 мг | 24.1% | 8.7% | 416 г |
| Сера, S | 247.69 мг | 1000 мг | 24.8% | 8.9% | 404 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 6% | 599 г |
| Хлор, Cl | 42.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 3.2% | 1117 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 9.1 мкг | 10 мкг | 91% | 32.8% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4107 г |
| Медь, Cu | 115.03 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.1% | 869 г |
| Молибден, Mo | 11.538 мкг | 70 мкг | 16.5% | 6% | 607 г |
| Никель, Ni | 10.916 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 61.58 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6496 г |
| Хром, Cr | 11.98 мкг | 50 мкг | 24% | 8.7% | 417 г |
| Цинк, Zn | 2.4278 мг | 12 мг | 20.2% | 7.3% | 494 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ошеек свиной жареный составляет 277,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».