Мой здоровый рацион

Рецепт Красная гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красная гречка

Свекла отварная по 1-76 50 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красная гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.4% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 8.4% 1251 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 19.5% 541 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2971 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.1% 3396 г
Витамин В4, холин 0.74 мг 500 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 18.976 мкг 400 мкг 4.7% 5% 2108 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5976 г
Витамин РР, НЭ 1.7384 мг 20 мг 8.7% 9.2% 1150 г
Ниацин 1.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.54 мг 2500 мг 6.1% 6.4% 1650 г
Кальций, Ca 14.36 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6964 г
Кремний, Si 24.207 мг 30 мг 80.7% 85.2% 124 г
Магний, Mg 62.34 мг 400 мг 15.6% 16.5% 642 г
Натрий, Na 7.28 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Сера, S 28.99 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3449 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 12.4% 857 г
Хлор, Cl 10.86 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21179 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.163 мг 18 мг 12% 12.7% 832 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Кобальт, Co 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 9.8% 1080 г
Марганец, Mn 0.5057 мг 2 мг 25.3% 26.7% 395 г
Медь, Cu 200.41 мкг 1000 мкг 20% 21.1% 499 г
Молибден, Mo 10.281 мкг 70 мкг 14.7% 15.5% 681 г
Никель, Ni 3.019 мкг ~
Селен, Se 2.563 мкг 55 мкг 4.7% 5% 2146 г
Титан, Ti 9.86 мкг ~
Фтор, F 78.04 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5126 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4202 г
Цинк, Zn 0.6539 мг 12 мг 5.4% 5.7% 1835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Красная гречка составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».