Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-хлеб из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-хлеб из псиллиума

Псиллиум [Кетоша] 9 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-хлеб из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.2% 594 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.2% 415 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3238 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.2 мкг 900 мкг 28.5% 15.6% 351 г
Ретинол 0.27 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.447 мг 1.8 мг 24.8% 13.6% 403 г
Витамин В4, холин 241.48 мг 500 мг 48.3% 26.5% 207 г
Витамин В5, пантотеновая 1.315 мг 5 мг 26.3% 14.4% 380 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.071 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5657 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 9.6% 571 г
Витамин D, кальциферол 2.157 мкг 10 мкг 21.6% 11.8% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.2% 2475 г
Витамин Н, биотин 20.404 мкг 50 мкг 40.8% 22.4% 245 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6424 мг 20 мг 18.2% 10% 549 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.87 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1762 г
Кальций, Ca 55.92 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1788 г
Магний, Mg 12.12 мг 400 мг 3% 1.6% 3300 г
Натрий, Na 135.57 мг 1300 мг 10.4% 5.7% 959 г
Сера, S 177.93 мг 1000 мг 17.8% 9.8% 562 г
Фосфор, P 194.5 мг 800 мг 24.3% 13.3% 411 г
Хлор, Cl 157.58 мг 2300 мг 6.9% 3.8% 1460 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.531 мг 18 мг 14.1% 7.7% 711 г
Йод, I 17.25 мкг 150 мкг 11.5% 6.3% 870 г
Кобальт, Co 10.101 мкг 10 мкг 101% 55.4% 99 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6803 г
Медь, Cu 83.91 мкг 1000 мкг 8.4% 4.6% 1192 г
Молибден, Mo 6.061 мкг 70 мкг 8.7% 4.8% 1155 г
Селен, Se 29.182 мкг 55 мкг 53.1% 29.1% 188 г
Фтор, F 55.64 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7189 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 4.4% 1238 г
Цинк, Zn 1.1242 мг 12 мг 9.4% 5.2% 1067 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.799 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.728 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.244 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.791 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.94 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 552.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.582 г min 16.8 г 33.2% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.481 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.285 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Кето-хлеб из псиллиума составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».