| Капуста белокочанная (Тушение) | 1900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 420 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 520 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 323 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.7% | 1520 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.9% | 848 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.1% | 833 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.8 мкг | 900 мкг | 35.6% | 36% | 281 г |
| бета Каротин | 1.95 мг | 5 мг | 39% | 39.4% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 11.6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 26.83 мг | 500 мг | 5.4% | 5.5% | 1864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 7.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.554 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.92 мг | 90 мг | 17.7% | 17.9% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 3.054 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.2% | 1637 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 46% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7844 мг | 20 мг | 8.9% | 9% | 1121 г |
| Ниацин | 1.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.75 мг | 2500 мг | 13.6% | 13.8% | 734 г |
| Кальций, Ca | 43.28 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.3% | 2311 г |
| Кремний, Si | 41.286 мг | 30 мг | 137.6% | 139.1% | 73 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 6.1% | 1662 г |
| Натрий, Na | 21.5 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 6047 г |
| Сера, S | 75.56 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.7% | 1323 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 9.9% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 50.5 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 4.7% | 2190 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 5.864 мкг | 10 мкг | 58.6% | 59.3% | 171 г |
| Литий, Li | 0.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 8.9% | 1140 г |
| Медь, Cu | 147.69 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 15% | 677 г |
| Молибден, Mo | 12.829 мкг | 70 мкг | 18.3% | 18.5% | 546 г |
| Никель, Ni | 13.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.639 мкг | 55 мкг | 6.6% | 6.7% | 1511 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12678 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 15.3% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.8536 мг | 12 мг | 7.1% | 7.2% | 1406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная со свининой составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».