Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с авокадо и медово-горчичной заправкой.21.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с авокадо и медово-горчичной заправкой.21.01.21

Помидор (томат) оранжевый 628 г
Авокадо 165 г
Оливки чёрные Охибланка. 94 г
Лук-шалот, сырой 81 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 27 г
Горчица виноградная, фиолетовая Beaufor 32 г
Мёд Натуральный Цветочный [Медовая Долина] 30 г
Сок Лайма [Sicilia] 25 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с авокадо и медово-горчичной заправкой.21.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.9% 903 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.8% 4132 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.5% 1111 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.3% 2687 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 5.7% 2036 г
альфа Каротин 3.626 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 4.231 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4390 г
Витамин В4, холин 2.98 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 7.9% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 31.439 мкг 400 мкг 7.9% 9.2% 1272 г
Витамин C, аскорбиновая 11.31 мг 90 мг 12.6% 14.7% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4747 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.6185 мг 20 мг 3.1% 3.6% 3234 г
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.98 мг 2500 мг 8.8% 10.3% 1136 г
Кальций, Ca 7.43 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13459 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 3% 3795 г
Натрий, Na 26.1 мг 1300 мг 2% 2.3% 4981 г
Сера, S 11.55 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8658 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 4.2% 2759 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 2.9% 4072 г
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 5.5% 2134 г
Медь, Cu 70.89 мкг 1000 мкг 7.1% 8.3% 1411 г
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14512 г
Фтор, F 1.06 мкг 4000 мкг 377358 г
Цинк, Zn 0.2069 мг 12 мг 1.7% 2% 5800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.671 мг ~
Кампестерол 0.755 мг ~
Стигмастерол 0.302 мг ~
бета Ситостерол 11.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.498 г min 16.8 г 8.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с авокадо и медово-горчичной заправкой.21.01.21 составляет 85,8 кКал.

  • Порция = 310 гр (266 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».