| Профитроли без начинки | 200 г |
| Сладости, белый шоколад | 150 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Желатин пищевой | 3 г |
| Фисташки, сырые | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 436.9 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 385 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 2.6% | 884 г |
| Жиры | 32.2 г | 56 г | 57.5% | 13.2% | 174 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 3% | 763 г |
| Углеводы (общие) | 19.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.7% | 1333 г |
| Вода | 27.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.7 мкг | 900 мкг | 21.2% | 4.9% | 472 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.904 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 262.477 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 2.1% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 2.9% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 90.75 мг | 500 мг | 18.2% | 4.2% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 2.8% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 2.7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.621 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.8% | 2937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 2.9% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.655 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.5% | 1527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.095 мг | 15 мг | 7.3% | 1.7% | 1370 г |
| гамма Токоферол | 1.845 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 3% | 766 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 0.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7115 мг | 20 мг | 8.6% | 2% | 1169 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.01 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.2% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 110 мг | 1000 мг | 11% | 2.5% | 909 г |
| Кремний, Si | 5.05 мг | 30 мг | 16.8% | 3.8% | 594 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 1.2% | 1848 г |
| Натрий, Na | 335.97 мг | 1300 мг | 25.8% | 5.9% | 387 г |
| Сера, S | 79.39 мг | 1000 мг | 7.9% | 1.8% | 1260 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 4.7% | 489 г |
| Хлор, Cl | 479.45 мг | 2300 мг | 20.8% | 4.8% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 1.6% | 1479 г |
| Йод, I | 7.78 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.2% | 1928 г |
| Кобальт, Co | 2.968 мкг | 10 мкг | 29.7% | 6.8% | 337 г |
| Литий, Li | 0.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1964 мг | 2 мг | 9.8% | 2.2% | 1018 г |
| Медь, Cu | 181.51 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 4.2% | 551 г |
| Молибден, Mo | 7.67 мкг | 70 мкг | 11% | 2.5% | 913 г |
| Никель, Ni | 3.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.355 мкг | 55 мкг | 17% | 3.9% | 588 г |
| Стронций, Sr | 22.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 9572 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.1% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.8111 мг | 12 мг | 6.8% | 1.6% | 1479 г |
| Цирконий, Zr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 19.349 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.904 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.452 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.415 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.116 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.095 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.227 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.384 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.866 г | min 16.8 г | 64.7% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклер с фисташковые ганашем составляет 436,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».