| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 435 г |
| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 170 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь | 65 г |
| Перец сладкий красный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9% | 1206 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.6% | 2333 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5.7% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 17.3% | 625 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.2 мкг | 900 мкг | 17.9% | 19.4% | 558 г |
| бета Каротин | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 21.2% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 3.95 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.94 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.1% | 2112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.64 мг | 90 мг | 25.2% | 27.2% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 21.3% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4265 мг | 20 мг | 7.1% | 7.7% | 1402 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.91 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.5% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 159.3 мг | 1000 мг | 15.9% | 17.2% | 628 г |
| Кремний, Si | 32.155 мг | 30 мг | 107.2% | 115.9% | 93 г |
| Магний, Mg | 54.1 мг | 400 мг | 13.5% | 14.6% | 739 г |
| Натрий, Na | 9.21 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14115 г |
| Сера, S | 62.16 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.7% | 1609 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 13.9% | 777 г |
| Хлор, Cl | 22.49 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.925 мг | 18 мг | 10.7% | 11.6% | 935 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 17.7% | 611 г |
| Литий, Li | 2.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5795 мг | 2 мг | 29% | 31.4% | 345 г |
| Медь, Cu | 218.27 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 23.6% | 458 г |
| Молибден, Mo | 10.597 мкг | 70 мкг | 15.1% | 16.3% | 661 г |
| Никель, Ni | 6.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.052 мкг | 55 мкг | 9.2% | 9.9% | 1089 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.9 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7561 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 5.4% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.8312 мг | 12 мг | 6.9% | 7.5% | 1444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с капустой составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».